La Cucina

L’arte del mangiar bene




Esplosione di Sapori




Creazioni e gusti unici

La cucina si conferma arte e filosofia e arricchisce la nostra sala ricevimenti tra Brindisi, Taranto e provincia di un valore aggiunto in più. Viene definita con due sostantivi “Identità e Scambio”: da un lato interpreta il patrimonio gastronomico pugliese, ricco di storia, cultura, costumi, promuovendo i valori economici, etnici, culturali e sociali della regione, dall’altro lato non trascura però gli stimoli della cucina internazionale. L’identità locale quindi si scambia con altre identità.




Il Gruppo Chez Vous adotta una cucina che rispetta e valorizza le materie prime del territorio pugliese ma, contemporaneamente, è alla continua ricerca del nuovo e ha voglia di sperimentare e confrontarsi. Nascono, in questo modo, nuove combinazioni, nuovi incontri, nuove riflessioni e nuove creazioni che convivono in equilibrio tra tradizione mediterranea e originalità. L’obiettivo della cucina del Gruppo Chez Vous è saper contestualizzare i cibi proposti in allestimenti ricercati, innovativi nel materiale e nel design. D’altronde i clienti sono sempre più orientati verso l’esigenza di spostare il mood dell’evento con una proposta di ristorazione appropriata e contestualizzata. Ecco perché il menu e la presentazione dei piatti sono a tema con l’allestimento.



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sala ricevimenti taranto e provincia



SENSAZIONI UNICHE
CHE COLORANO LA TUA STORIA




Ciò che contraddistingue uno chef di qualità è anche saper far mangiare un piatto prima con gli occhi e ne sono consapevoli i nostri chef che riescono, con le loro creazioni, a sollecitare la vista e ad inebriare gusto e olfatto. Insomma, in ogni piatto e in ogni gesto dei nostri chef, c’è la voglia di regalare emozioni, raffinatezza ed esperienze uniche.


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Raffinatezza ed esperienze

Al vostro servizio



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